Kulinarik: ausgezeichnet und regional

Im hohen Norden erwartet Genießer eine genussvolle Koch- und Esskultur hochwertiger regionaler Produkte und gefeierter Küchenstars: Insgesamt 11 Sterneköche kreieren hier kulinarische Highlights auf höchstem Niveau – davon allein vier auf der Insel Sylt. Herausragend und sogar mit zwei Sternen ausgezeichnet: Dirk Luther vom Alten Meierhof in Glücksburg und Johannes King, vom Söl’Ring Hof Sylt.

 

Aushängeschild einer regionalen und saisonalen Frischeküche ist der Verein FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V. Das landesweite Netzwerk agrarischer Erzeuger und Manufakturen, Küchenchefs und Gastronomen produziert und verarbeitet nicht nur hochwertige Lebensmittel von Fisch und Meeresfrüchten, Galloways und Salzwiesenlämmern bis zu Käse, Honig und Eis, sondern sorgt mit kulinarischen Veranstaltungen und Aktionen regelmäßig für neue Hochgenüsse a` la Schleswig-Holstein.

Kultur: ambitioniert und bunt

Von Klassik bis Metal und von der exklusiven Vernissage bis zum Volksfest für Millionen: Die facettenreiche Kulturlandschaft Schleswig-Holsteins bietet Veranstaltungen für jeden Geschmack. Zu den musikalischen Sommer-Highlights zählen neben der Jazz Baltica und den Freilicht-Opern der Eutiner Festspiele natürlich auch das Schleswig-Holstein Musik Festival, bei dem Künstler von Weltrang unter anderem in Scheunen und Schlössern auftreten. Darüber hinaus sorgen anerkannten Museen, renommierte Theater, Opern- und Schauspielhäuser ebenso für nationale und internationale Aufmerksamkeit wie ambitionierte Filmfeste und Veranstaltungen wie die NordArt – Europas größte Kunstmesse in Büdelsdorf.

 

Noch größeren Andrang gibt es auf der Kieler Woche: Sie ist mit rund 6.000 Seglerinnen und Seglern die größte Segelsportveranstaltung der Welt und mit über 3 Millionen Gästen das größte Sommerfest im Norden Europas. Etwa weiter westlich reiten Winnetou und Old Shatterhand bereits seit über 60 Jahren bei den Karl-May-Spielen gemeinsam am Bad Segeberger Kalkberg und jedes Jahr im August schütteln Tausende von Metallern ihre Skalps für drei Tage im Kreis Stormarn – beim legendären Wacken Open Air. Mehr Vielfalt geht wirklich nicht.

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